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Muchos de los locales que se encuentran repartidos por Madrid son cubanos y escaparse un fin de semana para degustar sus platos y disfrutar del ambiente con el son cubano de fondo son unos momentos tan cálidos que no se pueden pagar con dinero. Para cenar, no hay nada mejor que un buen bocadillo cubano hecho con maestría y conocimiento como solo ellos saben hacerlo. No obstante, también lo podemos hacer casero para sorprender a la familia con algo diferente y para que conozcan los sabores que los cubanos han traído a nuestra tierra.

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RECETA DEL VERDADERO  BOCADILLO CUBANO

Ingredientes

30 o 35 centímetros de pan hecho con manteca.

75 gramos de jamón ahumado o lacón cortado con cuchillo.

75 gramos de carne de cerdo asada cortada en lonchas.

3 o 4 lonchas de queso suizo.

Pepinillos agridulces o en vinagre.

Mostaza.

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PREPARACIÓN

1º Se untan las dos partes del pan con la mostaza.

2º Se colocan primero las lonchas de jamón ahumado o lacón.

3º Encima las de cerdo asado.

4º Seguidamente las lonchas de queso.

5º Por últino los pepinillos cortados en lonchas.

6º Se cierra el bocadillo y se le pone encima un peso para que se aplaste y se reduzca a la tercera parte.

7º Se pasa por último por la plancha con algo de mentequílla para que se dore un poco por ambos lados.

Y...  a degustar el bocata más exquisito que Cuba nos ha traído.

 

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Locales como "La Negra Tomasa", "Sabor Habana", "Cuando salí de Cuba", "El Son", Zara", Mesón Cubano" y varios más ofrecen sus especialidades y algunos también con atracciones de música en vivo para pasar una rato agradable y diferente.

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