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La torta de frutas chantilly es un postre muy delicioso, exótico, muy dulce y que a más de uno le puede gustar. Ideal para esos cumpleaños o fiestitas infantiles, donde en lugar de comprar la torta, se la pueda preparar.

 

Ingredientes para el bizcochuelo

  • 300 gramos de harina
  • 10 huevos
  • 300 gramos de azúcar
  • 150 gramos de mantequilla
  • 1 cucharadita de polvo de hornear

 

Ingredientes para el relleno y la cubierta

  • 1 kilo de fruta picada
  • 500 gramos de crema de leche
  • 75 gramos de azúcar impalpable
  • 1 cucharadita de escencia de vainilla
  • 150 gramos de chocolate

 

Preparación

Batir los huevos con el azúcar hasta que se esponje la mezcla. Añadir harina, el polvo de hornear y la mantequilla y luego remover con suavidad.

Poner al horno a 220 grados durante 20 minutos aproximadamente. Dividir el bizcochuelo en tres capas.

Crema chantilly

Batir la crema de leche hasta que espese, añadir el azúcar impalpable y la escencia de vainilla. Rellenar los dos cortes del bizcochuelo con la crema y la fruta picada mezcladas y cubrirlo con la crema y el chocolate rallado.

 

Anotaciones

Un tanto sencillo de hacer, ya que no requiere de muchos ingredientes ni demasiado tiempo de preparación. Su contenido calórico esaproximadamente 500 calorías por ración.

Rinde

De 10 a 12 porciones

 

 

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