TARTA DE SOBAOS

- Ingredientes

  * 12 sobaos

  * 8 quesitos

  * 100 gramos de azúcar

  * 800 mililitros de leche

  * 2 sobres de cuajada

  * Caramelo líquido

 

- Preparación

  1. Trocear y triturar los sobaos.

  2. Añadir los quesitos (un poco derretidos para qeu se manejen mejor) y mezclar hasta que quede una masa.

  3. Agregar el azúcar, la leche y los sobres de cuajada. Remover y meter unos 6 ó 7 minutos en el microndas (si no tienes o no quieres meterlo en el microndas, calentar en la olla y mover hasta que todo esté bien mezclado).

  4. Mientras se calienta, en el fondo de un molde, echar el caramelo líquido y extenderlo bien.

  5. Saca o retira la mezcla que se estaba calentando. Remueve una vez más y echarlo en el molde.

  6. Poner por arriba de la mezcla una base de sobaos y meter en la nevera para enfríar unas 6 ò 7 horas. Cuando esté frío y compacto, voltearlo y desmoldarlo y ya puedes servirlo para comer!

  ¡Buen Provecho! 

  Es una receta muy buena para que los peques tomen leche y como siempre digo para que ellos mismos te ayuden a hacerla en casa.

  La próxima vez que haga esta tarta, en la leche voy a echar un poquito de café a ver como está de sabor. ¡Ya os contaré!

Sobaos

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