TARTA DE GALLETAS DE CHOCOLATE

   - Ingredientes

     * 15 galletas de chocolate (tipo oreo o similar)

     * 130 gr de mantequilla

     * 225 gr de queso de untar

     * 50 gr de azúcar

     * 1 cucharadita de extracto de vainilla

     * 150 gr de chocolate negro para fundir

     * 25 cl de nata montada

  - Preparación

    1. En un bol tritura las 15 galletas. Puedes hacerlo con la batidora, en una bolsa con rodilla o rallándolas como mejor se te dé. Tienen que quedar echas polvo.

    2. Agrega 80 gr de mantequilla derretida.

    3. Remueve hasta que ligue bien y se haga una pasta.

    4. Se extiende por la base del molde y se mete a enfríar.

    5. Mientras en un bol se añade 225 gr de queso de untar, 50 gr de mantequilla, 50 gr de azúcar, 1 cucharadita de extracto de vainilla.

    6. Se mezcla todo bien y se añade 150 gr de chocolate negro fundido.

    7. Se mezcla todo bien y se le añade 25 cl de nata montada.

    8. Cuando esté todo bien mezclado se echa encima de la base echa de galletas que estabamos enfriando.

    9. Lo metemos todo a enfríar.

    10. Pasada la prueba del cuchillo, se saca y se desmolda. Se decora con chocolate fundido y nata montada regándolo con fideos de chocolate.

tarta de oreos

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