CÓMO PREPARAR UNA TARTA DE DOBLE FRESA

¿Por qué se le llama "de doble fresa" a esta tarta?  Porque para darle un fuerte color rojo a su relleno, se utilizan en  su preparación tanto fresas frescas, como gelatina de fresa.

Este postre tiene un dulce sabor que logrará satisfacer a aquellos paladares que no se conforman con cualquier casa. Además, para preparar esta tarta de doble fresa no es necesario conseguir ingredientes caros o difíciles de conseguir. En cualquier tienda o mercado se pueden encontrar a un precio accesible los ingredientes que se necesitan para preparar este rico postre.

Así que si andabas en búsqueda de una tarta sencilla de preparar, no lo dudes mucho; esta es una muy buena opción.

Rinde aproximadamente 6 porciones

Ingredientes para preparar la tarta de doble fresa:

1 corteza de tarta, horneada previamente
Medio kilogramo de fresas maduras, previamente enjuagadas
1 paquete de gelatina sabor fresa

1 cucharada grande de fécula de maíz
236.59 ml de agua caliente
236.59 ml de agua fría
118.29 gr de azúcar

Un poco de crema batida, al gusto

Instrucciones para preparar la tarta de doble fresa:

Hornea tu corteza para tarta y deja que se enfrie un poco.

Rebana las fresas en mitades y vacíalas en la corteza de tarta

En una cacerola mediana mezcla el paquete de gelatina con la fécula de maíz
Añade a la mezcla anterior el agua y el azúcar.

Se pone la mezcla a fuego medio hasta que hierva

Mientras están en el fuego, revuelve la mezcla un poco, para que no se pegue

Sin dejar que se enfrié, vacía la mezcla sobre las fresas
Pon la tarta en el refrigerador.

Deja enfriar la tarta de 3 a 4 horas, o hasta que la gelatina adquiera una consistencia firme
Si lo deseas, antes de servirla, puedes poner un poco de crema batida sobre la tarta.

Tarta de doble fresa. Un rico postre

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