Tarta de Santiago
Ingredientes para 6 personas:
250gr de almendra molida
250gr de azúcar
4 huevos
Mantequilla
Azúcar glas
Es muy fácil de hacer, a mi la primera vez me salio un poco cruda peró con la practica sale todo muy delicioso. Aaahh!!! si no haces la cruz de Santiago no es tarta de Santiago, y eso me lo dijo mi abuela.
Elaboración:
1-. Mezclamos todo haciendo una pasta homogénea.
Untamos un molde con mantequilla y volcamos la pasta. Precalentamos el horno a 220ºC y metemos el molde. Dejamos que se haga durante 30 minutos.
2-. La desmoldamos y cuando esté fria, (hacemos el dibujo de la cruz, a mi me salio un poco chuchuria pero se parecio algo) la espolvoreamos con azúcar glas.
