comida mexicana

La comida mexicana es una de las consideradas más deliciosas, coloridas y complejas del mundo, en MEXICO suelen existir una infinidad de sabores deliciosos y extraordinarios, les mostrare una receta deliciosa y fácil para disfrutar en compañía de la familia.

Ingredientes:

1 kg de masa para tortilla

275g de manteca de cerdo

1 cucharada de polvo para hornear

1 manojo de hojas de maíz, remojadas en agua caliente

500g de tomate

1 cebolla

10 ramas de cilantro, lavado

1 diente de ajo

½ taza de caldo de pollo

Sal al gusto

2 cucharadas de aceite

150g de queso chihuahua

350g de pollo, cocido y deshebrado

300g de crema

Preparación:

1.- Pon la masa en una cacerola, integra poco a poco la manteca y el polvo para hornear. Bate hasta que no se pegue en las manos.

2.- Pasa las hojas de maíz por una hornilla. Cuando cambien de color voltéalas y repite la operación.

3.- Licua los tomates con los siguientes 5 ingredientes en la lista.

4.- Fríe la salsa en el aceite, para sazonarla.

5.- Extiende una porción delgada en el centro de cada hoja de maíz, coloca salsa al gusto en el centro y envuelve con cuidado.

6.-Cocina durante una hora y media a vapor. Cuando los tamales estén listos déjalos enfriar durante una hora.

7.- Desenvuelve los tamales.

8.- Acomódalos en una cazuela, cubre con más salsa, añade queso, pollo y crema al gusto.

Y listo nuestro TAMAL DE CAZUELA esta listo para  comer y disfrutarlo.

Comparte este Goo:

¿Tiene contenido inapropiado?

Comparte este goo con un amigo: