fideos con camarones verduras y merquén

TALLARINES CON CAMARONES

Los tallarines con camarones es un plato que se puede preparar en minutos por su fácil preparación. Es una receta que saca de apuros en caso de tener visitas.

Esta receta nos aporta minerales, vitaminas y proteínas. Este plato no solamente se puede preparar con tallarines, sino también con fideos caracolas, corbatas, la pasta que más les agrade.

La pasta nos aporta calcio y vitaminas del complejo B.

Ingredientes

  • 1 paquete de tallarines de 400 grs
  • 1/2 kilo de camarones congelados o frescos
  • 1 pote de crema espesa
  • 6 dientes de ajo
  • 1 cebolla
  • sal a gusto 
  • merquén o pimienta
  • 1 cucharada de eneldo para decorar
  • 2 cucharadas de nueces molidas o picadas -optativo-

Preparación

  • Colocamos a hervir los 400 grs de tallarines en dos litros y medio de agua con sal a gusto
  • Ponemos en una sartén el aceite de girasol, la cebolla cortada en cuadritos y el ajo picado finito o bien entero para el sabor, los camarones, un poco de sal a gusto, la pimienta y revolvemos hasta que estén cocinados, agregamos la crema espesa y las nueces
  • Una vez lista la pasta le agregamos los camarones con todos los ingredientes revolvemos o dejamos aparte para servir

Servimos en un plato extendido y ponemos los camarones encima con la crema y decoramos con eneldo y merquén.

Los tallarines con camarones pueden servirse con un vino blanco o con champagne queda una combinación muy agradable; también le va bien la sidra.

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