Ingredientes para 4 personas:

  • 150 gr de champiñones
  • 300 gr de tallarines
  • 75 gr de jamón york
  • 1 cucharada de tomate concentrado
  • 1 cebolla
  • 1/2 vaso de caldo de carne
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 chorrito de aceite
  • 1 cucharada de sal
  • 40 gr de queso rallado

Preparación:

  1. Pelar picar finamente la cebolla, cortar el jamón york en dados, lavar y cortar los champiñones en láminas
  2. En una sartén echar dos cucharadas de mantequilla, añadir la cebolla picada y sofreír cinco minutos a fuego suave, a continuación añadir el jamón y los champiñones, sofreír todo cinco minutos más
  3. Cuando el sofrito esté hecho añadir el tomate y el caldo, salar y dejar cocer 10 minutos más
  4. En una olla con abundante agua hirviendo con sal y un chorrito de aceite, cocer la pasta 6 – 8 minutos
  5. Cuando la pasta esté echa, escurrirla, añadir la salsa, mezclar todo bien y servir con queso rallado espolvoreado por encima de la pasta


Comparte este Goo:

¿Tiene contenido inapropiado?

Comparte este goo con un amigo: