Salsa bechamel
La salsa Bechamel se puede hacer de muchas maneras y aveces te pueden quedar grumos.
Yo la hago de la siguiente manera, no me quedan grumos y se hace en 5 minutos.
Pongo una sartén a fuego lento con un buen chorro de aceite de oliva, cuando este bien caliente cojo una cucharada grande de harina y la espolvoreo con un colador sobre la sartén y voy removiendo (pones la cantidad de harina según la cantidad de salsa deseada), después añades la leche poco a poco y remueves hasta que quede espesa, le pones sal, nuez moscada y lo que te apetezca para darle un toque especial y listo, sólo son 5 minutos!!
Escrito por baimar
Fecha: 2009-09-22 18:51:23
La bechamel la haces igual que yo.Y esta muy buena
Escrito por kennia
Fecha: 2009-10-21 11:49:56
Si es que es la forma más rápida de hacerla.
Escrito por morgane
Fecha: 2010-02-23 22:40:47
Gracias por la información. No tengo muchas nociones de cocina, así que pensaba que la bechamel era algo mucho más difícil de hacer!! Lo probaré algún día, una gran idea ^^ Tienes mi voto