En Bogotá se encuantran sitios muy especiales, donde se puede disfrutar de platos típicos suculentos. Un de ellos es el Restaurante Colombia, vía a Zipaquirá, frente a Centro Chía, costado occidental. La fritanga es sensacional: papa criolla, morcilla, longaniza, costillas de cerdo, lomo de cerdo, etc. y los envueltos de mazorca, sensacionales. Ah, el cuchuco de trigo con espinazo de cerdo no tiene parangón.

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