RECETAS

RECETAS SALUDABLES.

Hola, como estan espero que bien, hoy hablaremos para los que hacen dieta y no saben que preparar, aqui te doy tres recetas.........espero que te guste.

MIX DE VEGETALES: 

ingredientes: 4 porciones.

-1 morron rojo y verde. 

-2 zanahorias y una berenjena.

-1 cebolla y 2 dientes de ajo.

-200g de jamon.

-sal y pimienta al gusto.

-50 gr de queso parmesano.

-aceite de oliva.

PROCEDIMIENTO:

corta los morrones y las zanahorias en bastones, cortar la berenjena con piel, en cubos y tambien la cebolla, pica los dientes de ajo; en un sarten con un chorro de aceite de oliva, saltear la cebolla y los ajos. 

incorporar los morrones y la berenjena, y cocinar por 10 minutos, entonces añadir las aceitunas negras sin corozo y el jamon cocido picado, y lazcas de queso parmesano, servir acompañado de pan integral. 

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2 receta:

HAMBURGUESA VEGETARIANA:

INGREDIENTES: 12 hamburgesas.

-2kg de papas y un kg de ZANAHORIA .

-una cebolla y un diente de ajo.

-un huevo y dos cucharaditas de fecula de maiz.

-sal y  pimienta al gusto.

-4 cucharadas de de pan rallado.

-12 panes tortugas y 12 hojas de lechuga.

-12 rodajas de tomate.

-12 cucharadas de mayonesa light.

preparacion:

Lava y cocina las papas y las zanahorias. Haz un puré con ellas y añádele el queso rallado, la cebolla rehogada, el ajo triturado, el huevo batido, la fécula de maíz y mezcla. Condimenta a gusto. Dale forma de hamburguesas. Espolvorea con pan rallado y colócalas en una asadera aceitada. Gratina en el horno a 180°C hasta que estén doradas. Corta los panes a la mitad y arma tu hamburguesa a gusto con lechuga, tomate y mayonesa Light.

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3 receta:

BOLLOS DE QUESO:

ingredientes:

-140 gr de harina sin levadura.

-1 cucharadita de levadura en polvo

-50g de mantequilla en dados pequeños.

- 85g de queso cheddar rallado

- 1 huevo

-2 cucharadas de yogurt natural

-  3 cucharadas de leche

Preparación: precalentar el horno ha 190 grados, tamizar las harinas y la levadura sobre el cuenco. Añadir la mantequilla y desmigajarla. Incorporar la mitad del queso y hacer un agujero en el centro.

Batir el huevo junto con el yogur y la leche. Verter esta MEZCLA  en el agujero hecho en la harina; remover hasta obtener una pasta blanda. Si queda demasiado seca añadir un poco de leche.

Poner la pasta en una superficie enharinada y extender con el rodillo hasta obtener una masa de 2cm de grosor.

Con un molde redondo confeccionar los ocho bollos. Untarlos de leche; Colocar los círculos en una bandeja de hornos. Espolvorearlos con el queso restante. Dorar 10-12 minutos. Dejar enfriar en la rejilla.

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Espero que te sirvan estas recetas saludables, saludos many. 

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