Ingredientes:

1 Lata de atún en agua escurrido

1 Cucharada de mayonesa baja en grasa

1 Cucharada de salsa de soya baja en sal

1 Cucharada de cebolla deshidratada

El jugo de un limón.

½ Cucharadita de polvo curry

1 Hoja de lechuga orejona.

1 aguacate.

Modo de preparar:

Hay que combinar todo los ingredientes, con el atun, hasta obtener uniformidad.(excepto el aguacate y la hoja de lechuga.)

Presentación: Partimos el aguacate por la mitad y le quitamos el hueso, en el hueco de donde quitamos el hueso vamos a servir la ensalada. Para emplatar en un plato extendido vamos a poner la hoja de lechuga y sobre la hoja de lechuga el aguacate servido con atun. adornamos con una ramita de cilantro chino.

xoxo Nia

 

 

 

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