RECETA: TORTILLA DE PATATAS RELLENA

Vamos a hacer una deliciosa tortilla de patatas un poco distinta a como solemos comerla.

Ingredientes para la receta:

  • 4 huevos
  • 1/2 kilo de patatas
  • Aceite de oliva
  • sal
  • lechuga
  • tomate
  • jamón york
  • mayonesa

Pasos:

  1. Pelamos las patatas, las lavamos y las cortamos en laminas finas. Ponemos en una sartén aceite a calentar y freímos las patatas hasta que estén a su punto, dependiendo del gusto de cada persona se pueden hacer mas doraditas y crujientes o mas jugosas.
  2. Batimos los huevos con un poquito de sal y lo mezclamos bien con las patatas.
  3. Después de tener ya las patatas y los huevos mezclados cogeremos otra sartén y pondremos aceite hasta que cubra con una pequeña capa la sartén. Ahora hay que echar la mezcla en la sartén y ir moviendo para que no se nos pegue, cuando creáis que ya esta cuajada pondremos un plato encima de la sartén y con mucho cuidado le daremos la vuelta y pondremos la tortilla otra vez en la sartén y haremos esto hasta que la tortilla quede al gusto.
  4. Cuando tengamos nuestra tortilla de patatas terminada lo único que hay que hacer es abrirla por la mitad con un cuchillo, separar las 2 capas y rellenar la base con mayonesa, después pondremos el jamón jork, lechuga y tomate, así ya tendréis vuestra deliciosa receta de tortilla de patatas rellena.

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