receta torta de yuca

 

Sé que a muchos no les gusta la yuca pero con esta receta de torta de Yuca sé que le va a gustar porque es muy rica y fácil de hacer, aparte esta RECETA para aquellos que no tenemos mucho dinero es también económica, estos son los ingredientes que necesitas:

Ingredientes:

  • 1½ taza de azúcar.
  • 100 gramos de mantequilla.
  • 3 tazas de yuca rallada (rallado finito).
  • 2 cucharaditas de polvo de hornear.
  • 3 tazas de queso blanco rayado (puede ser queso costeño u otro queso blanco).

 

Procedimiento:

Cremamos la mantequilla, agregar poco a poco la azúcar y batir bien más o menos por 5 minutos,agregar los huevos uno a uno, la yuca, el queso y el polvo de hornear; al echar la yuca y el queso ir alternado los ingredientes.

Mezclar todo muy bien, verter en un molde engrasado y enharinado y listo llevar al horno.

 

Tiempo: 11/2 aproximadamente.

Temperatura: 200°C

Después de hornear la torta le puedes espolvorear queso a la torta y acompañar con una buena taza de café o chocolate; esta torta de yuca es ideal para el desayuno o como una merienda nutritiva y muy rica para la lonchera de tus hijos.

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