RECETA DE SAN JACOBO

Hoy explicaré una receta muy sencilla para hacer unos deliciosos san jacobos que son ideales para comer o cenar, este plato les encanta a los niños y es mucho mejor hacerlos caseros que comprarlos congelados, ya que a parte de salir mucho mas buenos nos saldrán mas finos y podremos ponerles lo que queramos.

Primero empezaremos por los ingredientes necesarios.

Ingredientes para la receta:

  1. Lonchas de ternera
  2. Lonchas finas de jamón serrano o york
  3. Lonchas finas de queso
  4. Harina
  5. Huevo y pan rallado con ajo y perejil
  6. Aceite para freír
  7. Sal
  8. Pimienta

Pasos a seguir en nuestra:

  1. Sazonar con sal y pimienta los filetes de ternera y colocar entre cada dos filetes una locha de jamón y otra de queso intentando que no sobresalgan de la loncha de ternera.
  2. Una vez tengamos los filetes preparados con el jamón y el queso batiremos los huevos y rebozamos las lonchas en la harina, luego por el huevo y para finalizar por el pan rallado.
  3. Por ultimo calentaremos el aceite y freiremos los filetes hasta quedar bien doraditos, recomiendo una vez fritos que pongan unas servilletas en el plato para que no tengan tanto aceite.
Esta receta de san jacobo es ideal combinarlo con patatas fritas o una rica ensalada.

receta

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