Receta: Quesillo de Plátano.

RECETA: QUESILLO DE PLÁTANO.

El quesillo de plátano es una receta muy sencilla de textura suave y un sabor que te sorprenderás.

Ingredientes: Para elaborar esta receta, para 5 o 6 personas, requerimos de:

  • ½ bote de leche condensada pequeño
  • 410 gr. de leche evaporada
  • 3 plátanos maduros
  • 6 huevos grandes
  • 1 pizca de canela en polvo
  • 1 pizca de anís molido
  • caramelo liquido para untar el molde

*podemos decorarlo con fideos de colores.

Receta: Quesillo de Plátano.

Preparación de la receta:

Colocamos en el vaso de la batidora y mezclamos los diferentes ingredientes; los plátanos, las yemas con la leche condesada e incorporar las claras a punto de nieve, batimos bien. Por último añadimos la leche evaporada, la canela y el anís molido. Todo ello lo mezclamos bien. Y listo así de fácil tenemos preparada nuestra receta.

Receta: Quesillo de Plátano.

Receta: Quesillo de Plátano.

Preparación del molde para la receta:

Disponer de un molde para la receta apto para microondas. Mejor que sea redondo, para que se haga por todos lados igual. Y algo alto para que no se derrame la mezcla del quesillo, tiende a subir mientras dura la cocción.

Untamos el molde con el caramelo líquido, para que una vez esté terminado sea más fácil la técnica de vaciarlo y no se pegue el quesillo.

Receta: Quesillo de Plátano.

Tiempo de cocción de la receta:

Colocamos toda la mezcla del quesillo en el molde y lo ponemos en el microondas durante 20 minutos a potencia de 750 Kw. Dejar reposar solo cinco minutos y desmoldar aún en tibio. Poner luego en la nevera, es una receta que se toma mejor frío.

Receta: Quesillo de Plátano.

Receta: Quesillo de Plátano.

Nota:

El quesillo de plátano es un postre muy sencillo y muy práctico para aprovechar los plátanos cuando nos han madurado antes de lo previsto. Aunque bien pueda parecer que por su fruta va ser una receta muy dulce, te asombrará el resultado. Es una opción para aprovechar nuestra fruta y realizar un exquisito postre.

Receta: Quesillo de Plátano.

*Fotografías y receta realizada por…Noemi!!!*

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