RECETA POLLO AL AJILLO

Ingredientes que usaremos para nuestra receta:

Para unas 4-5 personas

  • 1kg de pollo limpio
  • 6 dientes de ajo
  • 10 cucharadas de aceite
  • 1/2 vaso de vinagre
  • 1/2 vaso de vino blanco
  • sal
  • pimienta

Pasos a seguir:

  1. Cortamos el pollo en trozos pequeños. Cogemos un platito, pelamos y troceamos 3 dientes de ajos y le lo echamos en el plato con 3 cucharadas de aceite, pimienta y un poco de sal.
  2. Ahora rebozamos el pollo en el aceite y lo dejamos una hora para que coja el sabor. Pasado ese tiempo, limpiamos el pollo con papel de cocina para eliminar los trocitos de ajo para que no se nos queme y freímos el pollo a fuego lento para que se haga por dentro.
  3. Cuando creáis que el pollo esta mas o menos hecho por dentro echamos el resto de ajos en trozos o tiras grandes y subimos el fuego para que se dore el pollo. Una vez este doradito el pollo verteremos el vinagre y el vino, removemos un poquito y ya estará listo.

Con esta deliciosa receta de pollo al ajillo y con una buena guarnición de patatas nos quedara un plato perfecto para comer con la familia.

Muchas gracias, un saludo.

receta pollo

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