Receta: Pizza napolitana.

Ingredientes de la Receta de pizza napolitana:

  • Maza de pizza, (puede ser casera).
  • 2 tomates.
  • 150gr de queso mozzarella.
  • Hojas de albahaca fresca.
  • Aceite de oliva extra virgen.

PREPARACIÓN DE LA RECETA:

  • Si quieres puedes usar una masa para pizzas casera o una prefabricada que encontraras fácilmente en un supermercado. Cabe destacar que el resultado no será el mismo.
  • Una vez lista la masa de la pizza preparada, debemos de encender el horno a 250° C, es para tenerlo listo al momento de introducir la pizza.
  • Debido a la alta temperatura se demorara entre 10 o 15 minutos, este será el tiempo que necesitamos para montar la pizza.
  • Al tener la masa de la pizza ya preparado y estirada, nos encargamos del relleno, para ello pelamos los dos tomates y una lo dejamos entero y el otro lo torcemos y lo pasamos por la batidora.
  • Debemos untar el tomate triturado sobre la pizza asegurándonos de dejar 2 cm en el perímetro de la masa de pizza.
  • Tomamos el tomate entero y lo cortamos en rodajas, después tomamos el queso y lo rotamos en lonchas y lo colocamos sobre toda el área de nuestra pizza.
  • Colocamos algunas hojas de albahaca y un poco de aceite de oliva extra virgen.
  • Horneamos en el horno ya precalentado a 250° C durante unos 8 minutos. Que es el tiempo que tardara en fundirse el queso y que la masa este lista.

Listo puedes disfrutar de esta sencilla y deliciosa receta de PIZZA NAPOLITANA en la comodidad de tu hogar.

Receta: Pizza napolitana.

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