Ingredientes (8 personas):

- 250 ccs de aceite

- 1 cucharadita de anises

- 100 gramos de azúcar

- 25 gramos de canela

- 1 kilo de harina

- 1 cucharadita de levadura

- 1 corteza de limón

- 1 pizca de sal

- 2 vasos de vino blanco

 

Características

Nacionalidad: Española

Dificultad: Fácil

Preparación: 60 min.

Vegetariana: Si

Nº calorías: Alto

 

Instrucciones de elaboración:

Se fríe el aceite, la corteza de limón y los anises.

Se deja enfriar y con éste aceite, la harina, el vino caliente, la levadura y la pizca de sal se hace una masa.

Se dan forma a los pestiños y se fríen en abundante aceite.

Una vez fritos se rebozan en canela y azúcar o en un almíbar hecho con miel.

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