MORRONES RELLENOS


                                                           RECETA MORRONES RELLENOS ARROZ Y CARNE

Acontinuación le dejos est delicios y facilisma receta de morrones o pimiento, com le gusten llamarles. Es una receta para aquellos que le gusto combinar verduras y carnes. Tambien ideal para preparar para la cena o el almuerzo.

 

INGREDIENTES

_4 morrones o pimientos rojos

_1 taza de arroz 

_2 huevos

_700 gra de carne picada

_2 cebolla

_3 cucharadas de aceite de oliva

_2 diente de ajo

_orégano

_pimienta y sal a gusto

_8 fetas de muzzarella

 

 

PREPARACIÓN

_Primero para preparar los morrones los cortamos al medio y a lo largo, y con un cuchillo le sacamos las semillas y los lavamos bien.

_Para preparar el relleno picamos bien la cebolla y el ajo, los ponemos a sofreír en una olla con un poco de aceite de oliva. Cuando estén pronta le agregamos la carne picada y el orégano, cocinamos hasta que este la carne cocida.

_Por otro lado ponemos a cocinar el arroz en una olla con agua. Una vez pronto lo mezclamos con la preparación de carne. por ultimo antes de llevar al horno le agregamos 2 huevos batidos y volvemos a mezclar bien.

_Colocamos los morrones en una asadera para horno y los rellenamos con la preparación y los cubrimos con una feta de muzzarella. Cocinamos a horno medio por unos 20 minutos o hasta que los morrones este cocinados.


 

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