Ingredientes (4 personas):

- 200 gramos de bacalao

- 100 gramos de chorizo

- 200 gramos de magro

- 2 cabezas de ajos

- 1 cucharada de harina

- 80 ccs de aceite

- 1 guindilla

- 1 pizca de sal

 

Características

Nacionalidad: Española

Dificultad: Fácil

Preparación: 25 min.

Vegetariana: No

Nº calorías: Alto


Instrucciones de elaboración:

Se trituran los ajos muy finamente y se rehogan en el aceite, cuando empiecen a estar dorados se añade el magro cortado en trocitos, el chorizo cortado en rebanaditas y el bacalao previamente desalado y desmigado

Cuando este casi todo cocido se añade la harina disuelta en un poco de agua

Se deja cocer un poco mas removiendo de vez en cuando para que no se pegue.

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