Receta: Guacamole casero.

RECETA: GUACAMOLE CASERO

Receta del guacamole casero es una receta sencilla con muy buena textura para acompañar buenos platos.

Ingredientes para la receta:

  • 1 aguacate maduro
  • ½ limón
  • Sal al gusto
  • ¼ de cebolla
  • 2 tomates cherry
  • 1 cuchara sopera de queso de gratinar
  • 1cayena sin granas
  • 1 pizca de perejil picado

Receta: Guacamole casero.

Preparación para la receta:

Partimos el aguacate por la mitad, pelamos y retiramos el hueso. Lo colocamos en una ondilla y lo escachamos con un teneder, donde le agregamos el zumo del limon para que no se oxide y no pierda su bonito color. Ponemos sal a gusto, sin exedernos, no queremos que pierda el protagonista, que es el aguacate su sabor. Unimos a la mezcla la cuchara de queso de gratinar y removemos para que quede todo bien unido.

Partimos la cebolla muy fina y la agregamos encima del aguacate. Asimismo partimos tambien muy finitos los dos tomates cherry y los unimos a la mezcla de nuestra receta.

Hemos dejado para el final la cayena, antes de picarla, vaciar las granas, porque pica bastante y no deseamos que nos estropee por ello el guacamole. Solo queremos que nos de un puntito de rock and roll a nuestra receta.

Para terminar vaciamos toda nuestra mezcla en una bonita ondilla y espolvoreamos con un poquito de perejil picado. Y ya tenemos terminada nuestra receta casera de guacamole.

 

Receta: Guacamole casero.

Como ven es una receta sencilla de guacamole, facil de hacer que bien puede acompañar diferentes platos, como tortilla de papas, nachos, humus...

Receta: Guacamole casero.

Nota:

Es un guacamole casero muy rico, donde no quise usar el cilantro porque no a todos le sienta bien este ingrediente, y quise realizar asi una receta diferente. Pero sin perder la esencia que caracteriza la receta, este buen plato mejicano, que gusta a tantas personas por su fina textura y su agradable sabor.

*Fotografías y receta realizada por…Noemi!!!*

Receta: Guacamole casero.

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