Receta Fácil de queque seco

Es importante aprender a elaborar el queque seco, que tenga buen sabor y textura, ya que es la base para luego ser decorado con diferentes lustres, como almíbar, pasta australiana o simplemente decorar con azúcar en polvo.

En esta ocasión prepararemos un queque seco con sabor a naranja.


INGREDIENTES

450 gramos de Harina
3 cucharaditas de polvo de hornear
150 gramos de jugo de naranja, mejor si es natural
300 gramos de mantequilla
340 gramos de azúcar (1 y media taza)
8 huevos (separar las claras de las yemas)
una pizca de sal
1 cdta de vainilla

PREPARACIÓN

Se cierne la harina con el polvo de hornear, aparte se crema en la batidora (o a mano) la mantequilla con el azúcar y la pizca de sal, ya cremada esta mezcla se agrega poco a poco las 8 yemas de huevo, seguido de la harina cernida, seguir leyendo

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