Hoy explicaremos una receta facilísima y riquisíma.

Los ingredientes que utilizaremos para esta receta los detallare a continuación:

-Truchon grande (4 raciones por lo menos)

-Nueces (20 aproximadamente)

-Nata liquida para cocinar (brik medio litro)

-Sal

Con los ingredientes ya listos empezamos con la receta, lo primero de todo sera limpiar perfectamente el truchon de espinas y abrirlo para quedarnos con los dos lomos los echaremos sal y los meteremos al horno solo por arriba y muy importante con la piel hacia arriba unos 10 minutos aproximadamente y luego lo daremos la vuelta y otros 10 minutos, de mientras que tenemos el truchon en el horno vamos a preparar la salsa con las nueces y la nata. Se pican las nueces en el mortero y cuando el truchon este listo se le añaden las nueces picadas por encima y la nata y se deja otros 5 minutos mas y listo para comer.....espero os guste.

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