Receta: Cupcakes de chocolate decorados

RECETA CUPCAKES DE CHOCOLATE

Aquí os dejo una nueva receta fácil y rápida de hacer, esta véz se trata de unos deliciosos cupcakes de chocolate. Es perfecta para cualquier ocasión, ya que con sólo cambiar la decoración lucirán diferentes... así que manos a la obra!

     Ingredientes

  • 125 gr. Mantequilla a temperatura ambiente
  • 200 gr. Azúcar
  • 2 Huevos
  • 75 gr. Cacao puro en polvo
  • 1 cucharadita Bicarbonato
  • 3/2 cucharaditas Levadura
  • 1 cucharada Extracto de vainilla
  • 1 pizca Sal
  • 1/2 vaso Leche
     Preparación
  1. Precalentamos el horno a 180º (calor abajo y ventilador) y preparamos los moldes de los cupcakes.
  2. Añadimos la mantequilla y el azúcar en un bol y mezclamos.
  3. Añadimos los huevos, uno a uno, y volvemos a mezclar.
  4. Posteriormente añadimos la harina tamizada (para tamizarla la colocamos en un colador y le vamos dando golpecitos, esto se hace para quitarle las impurezas) y seguimos mezclando.
  5. Vertemos en la mezcla el cacao puro en polvo y volvemos a mezclar.
  6. Añadimos el extracto de vainilla, el bicarbonato la levadura y la sal y continuamos batiendo.
  7. Mientras batimos vamos añadiendo la leche.
  8. Batimos hasta conseguir una masa homogénea y sin grumos.
  9. Colocamos la masa en los moldes, llenandolos solo hasta la mitad.
  10. Introducimos los cupcakes en el horno durante 20 minutos o hasta ver que al pincharlos con un palillo este sale limpio. 

Los cupcakes se pueden decorar al gusto, el límite está en la imaginación de cada uno, o dejar tál cuál salen del horno. En las imágenes de debajo os dejo varias ejemplos con diferentes formas de decoración.

Espero que os haya gustado esta receta y os animéis a hacerla. Un saludo y buen provecho. Sonrisa


Receta: Cupcakes de chocolate decorados

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