Receta: Bizcocho de Polvorones

RECETA: BIZCOCHO DE POLVORONES

La Receta de este Bizcocho de polvorones es una forma de aprovechar los restos de estos dulces navideños con un excelente resultado.

Ingredientes de la receta:

  • 350 gr. de polvorones
  • 100 gr. de azúcar
  • 1 sobre de levadura Royal
  • 125 ml. de leche
  • 50 gr. mantequilla sin sal
  • 3 huevos
  • 1 pizca de sal
  • ¼ tacita de las de café de licor Baileys
  • Mantequilla y harina para el molde

*1 molde redondo de 28 cm. de diámetro

Receta: Bizcocho de Polvorones

Preparación de la receta:

En un bol añadimos los huevos, el azúcar, la mantequilla derretida (a temperatura ambiente) y la leche. Batimos todo muy bien.

Por otra parte vamos desmenuzando los polvorones, no importa si te quedan pedacitos de almendras. Y lo añadimos a la mezcla inicial. Batimos nuevamente bien, incorporando la levadura, la sal y por último la tacita de licor. Una vez mezclado todo bien lo vaciamos en el molde.

Receta: Bizcocho de Polvorones

Preparación del molde:

Untamos el molde con la mantequilla y enharínalo para que no se pegue la masa del bizcocho. Esto facilite el desmolde y así no se pega.

Tiempo de la receta:

Se precalienta el horno a 180° C aproximadamente, después hornear durante 30 min a 175° C, comprobamos con un pincho si está en su punto; si no se vuelve a cerrar la puerta del horno y dejar el bizcocho 5 min más. Se desmolda en tibio y se coloca en una bandeja para servir.

Simplemente así está muy sabroso. Otra opción para los más golosos es partir el bizcocho por la mitad y rellenar con la mermelada que más le guste, teniendo otra variante de este bizcocho.

Receta: Bizcocho de Polvorones

Nota:

La receta es estupenda para aprovechar los polvorones que nos han quedado después de las fiestas. El resultado es una receta de un bizcocho sabroso. Una forma de disfrutar de otra merienda diferente.

*Fotografías y receta realizada por…Noemi!!!*

Receta: Bizcocho de Polvorones

Comparte este Goo:

¿Tiene contenido inapropiado?

Comparte este goo con un amigo: