Receta: Bizcocho de chocolate

RECETA: BIZCOCHO DE CHOCOLATE

Una receta deliciosa y magnifica para todos, en especial a los amanes del chocolate.

Ingredientes para la receta:

  • 250 gr. de harina de repostería
  • 1 cucharita pequeña de levadura Royal
  • 3 huevos grandes 
  • 1 pizca de sal 
  • 90 gr. de cacao en polvo 
  • 300 gr. de azúcar 
  • 200 ml. de leche
  • 1 cucharada de vinagre 
  • 125 gr. de mantequilla sin sal 
  • ½ tacita de café
  • ½ cucharita de extracto de vainilla

Preparación de la receta:

Tenemos que empezar preparando en una jarra los 200 ml. de leche, agregando la cuchara de vinagre y dejando que repose unos diez min hasta poder lograr un parecido a leche cortada.

Tamizamos la harina en un bol grande, añadimos la levadura en polvo, el cacao, la azúcar y la pizca de sal. Revolvemos todo el conjunto hasta que quede bien unido.

Batimos los huevos y añadimos la harina con el cacao y la levadura y la sal, que teníamos preparada. Colocamos la leche que previamente hemos preparado y la mantequilla fundida. Todo ello lo batimos bien para que quede bien ligado. Una vez hemos obtenido una masa uniforme, incorporamos el café y el extracto de vainilla. Removemos de nuevo hasta que quede todo bien ligado y sin grumos.

Receta: Bizcocho de chocolate

Preparación del molde:

Se unta el molde con la mantequilla y se enharina, para que una vez se coloques la masa del bizcocho y este hecho sea más fácil el desmolde y no se te pegue.

Rellenar la masa de bizcocho hasta la mitad del molde, ya que siempre tiende a subir un poco y así no se rebosa.

Receta: Bizcocho de chocolate

Tiempo de la receta en el horno:

Precalienta el horno a 180° C aproximadamente, hornear durante 35 min, comprobar con un pincho si está a punto; sino vuelve a dejarlo unos 5 min más hasta comprobar que el interior esté bien cocido.

Dejar enfriar 10 min antes de desmoldar. Y pasado este tiempo desmoldar.

*Fotografías y receta realizada por…Noemi!!!*

Receta: Bizcocho de chocolate

Comparte este Goo:

¿Tiene contenido inapropiado?

Comparte este goo con un amigo: