Ingredientes (4 personas):

- 3 cucharadas de aceite

- 1,5 kilos de besugo

- 1 cebolla pequeña

- 1 limón

- 1 ramito de perejil

 

Características

Nacionalidad: Española

Dificultad: Media

Preparación: 60 min.

Vegetariana: No

Nº calorías: Medio

 

Instrucciones de elaboración:

Bien limpio el besugo se coloca en la besuguera haciendo tres cortes en los que se colocan rodajas de limón, se parte la cebolla en láminas y se reparten por la besuguera.

Rocíese con aceite y métase al horno.

Se cubre el besugo en la primera parte de la cocción con una hoja de papel de aluminio y luego se retira para que se dore.

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