Ingredientes (4 personas):

- 300 gramos de pollo (en trocitos)

- 25 ccs de aceite

- 2 dientes de ajo

- 400 gramos de arroz

- 1 pizca de azafrán o colorante

- 1 cucharada de cebolla

- 1 pastilla de concentrado de pollo

- 1 cucharada de pimiento verde picado

- 3 cucharadas de tomate frito

 

Características

Nacionalidad: Española

Dificultad: Media

Preparación: 35 min.

Vegetariana: No

Nº calorías: Bajo

 

Instrucciones de elaboración:

En una cazuela con aceite, rehogar los ajos, la cebolla partida fina y el pimiento troceado fino.

Cuando empiecea tomar color, añadir los trozos de pollo y rehogarlo todo junto.

Cuando el pollo esté dorado, añadir el tomate frito y darle unas vueltas.En ese momento, agregar agua hasta cubrir los ingredientes.

Incorporar el arroz, el azafrán y la pastilla de caldo de pollo.

Dejar hervir 20 minutos a fuego medio, hasta que el arroz esté hecho.

Servir un poco caldoso.

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