Ingredientes (4 personas):

- 4 dientes de ajo

- 125 ccs de aceite de oliva

- 1 chorrito de vinagre o limón

- 1 pizca de sal

 

Características

Nacionalidad: Española

Dificultad: Media

Preparación: 20 min.

Vegetariana: Si

Nº calorías: Medio

 

Instrucciones de elaboración:

En un mortero se manchacan los ajos con la sal y se va añadiendo el aceite sin dejar de remover hasta formar una masa uniforme, se adereza con un chorrito de vinagre o si se prefiere se le añaden unas gotas de limón según gustos

Si se opta por el limón la mezcla durará más.

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