QUEQUE DE NARANJA

Hoy te traigo la receta del QUEQUE DE NARANJA. Esta es una receta económica, ideal para La Lonchera de los Niños. En Verano puede durar tres días a temperatura ambiente, cuatro días dura refrigerado y en Invierno dura cuatro días a temperatura ambiente, una semana refrigerado.

 

LONCHERAS

QUEQUE DE NARANJA

INSUMOS:

- Harina preparada 500 gr.

- Azúcar blanca 300 gr.

- Margarina 200 gr.

- Huevos 4u.

- Jugo de naranja 350 ml.

- Polvo hornear 10 gr.

- Ralladura de naranja o limón ½ cdta.

- 1 gota de esencia de vainilla.

- 1/4 de cdta. de esencia de naranja.

- 1 pizca de sal.

INGREDIENTES QUEQUES

PROCEDIMIENTO:

  1. Cernir la harina con el polvo de hornear.
  2. Cremar la margarina con el azúcar.
  3. Agregar los huevos uno por uno y batir por un minuto cada uno.
  4. Agregar la harina intercalando con el jugo de naranja, terminando en harina.
  5. Echar la ralladura de limón, mezclar bien.
  6. Agregar las esencias y una pizca de sal. Mezclar.
  7. Enmantequillar y Enharinar el molde y echar la masa.
  8. Hornear a 170°c por aproximadamente 50 minutos.
  9. Enfriar y desmoldar.
  10. Servir.

NOTA:

  • Si quieres gastar menos lo único que tienes que hacer es reemplazar harina preparada por harina sin preparar.
  • Si vas a utilizar harina sin preparar tienes que duplicar la cantidad de polvo de hornear sino el queque no crece y se endurece.
Espero sea de su Agrado,
SUNAKO.

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