Una receta muy típica de Semana Santa y que está riquísima son las torrijas.

En esta ocasión os daré la receta de las torrijas hechas con miel o azúcar, pues también se pueden hacer con vino.

Necesitaremos estos ingrendientes:

- 8 rodajas de pan del día anterior o si lo prefieres puedes comprar pan especial para torrijas que venden en panaderías y supermercados.

- 2 vasos de leche

- Azúcar

- Aceite

- Miel

- 3 huevos

- Canela en rama

- Ralladura de limón

Preparación:

Se calienta la leche junto con la rama de canela, 2 cucharadas de azúcar y la ralladura de limón. Cuando hierva, se deja enfriar y se aparta la canela.

Empapamos las rebanadas de pan en la leche y las rebozamos en el huevo batido. Se pasan a una sartén con el aceite bien caliente, hasta que se doren. Se escurren bien y las colocamos en un plato o fuente.

La miel se aligera con un poco de agua y después rociamos o empapamos las torrijas. Si lo prefieres las puedes rebozar en azúcar.

      Cómo veis, es una receta muy fácil de hacer, barata y nutritiva, aunque si estamos a dieta, no es lo ideal pues es bastante calórico. Pero aún así, ¡quien se resiste a probar tan delicioso bocado! Os animo a todos que las probéis, los que no lo hagais hecho ya. Os dejo una fotito con una muestra de torrija de miel y otra de azúcar. ¡Qúe aproveche!

 

 

 

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