INGREDIENTES

2 pechugas de pollo

250 g de judias verdes

2 pimientos

2 dientes de ajos

1 cebolla

3 zanahorias

coriander (cilantro)

1 brocoli

2 bouillon de pollo

1 sal al gusto

3 cucharadas de aceite de oliva

PREPARACION

Cortar las judias verde en trozos y ponerlas a cocer. mientras se estan cociendo cortar los pimientos, la cebolla y la zanahoria en julianas. picar finamente el coriander y cortar el pollo en trozos.

poner en un sarten con aceite el pollo. agregar los ajos, cebolla, pimientos, la zanahoria y el coriander. agregar  los dos bouillon. taparlos para que se cosan bien. cuando esten cocidas,  añadir las judias verdes al sarten. cuando las verduras esten blandas agregar el brocoli.

Listo para acompañarlo si desea con arroz.

 

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