Ingredientes:

3 o 4 pechugas de pollo (Aproximadamente entre 300gr o 400 gr)

1 cebolla

1 o 2 cucharadas de curry en polvo (al gusto)

100 ml de nata montada baja en grasa o crema de leche

1 o 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen

¼ vaso de vino blanco

Orégano al gusto

 

Preparación:

Cortar la pechuga de pollo en trozos medianos, sazonar y rehogar con el aceite en una cazuela. Cuando esté dorado, retirar del fuego y reservar. También se puede preparar primero las pechugas al horno, una vez listas, reservar para pasarlas a la cazuela cuando la salsa este lista.

Rallar la cebolla y freírla en una cazuela hasta que esté transparente. Añadir entonces la crema de leche, el curry en polvo, el vino y el orégano. Remover bien.

Echar el pollo y dejar cocer removiendo de vez en cuando, hasta que la salsa espese un poco. Y a comer.

 

Información nutricional:

100 ml de nata

calorías 93

proteína 1.2

Hidratos de carbono 1.8

Grasas 7g.

100 gr Cebolla

Fibra 1,3 g.

calorías 23

Proteínas 0,9

Potasio 140 mg.

Calcio 31 mg.

Fósforo 32 mg

Vitamina C. 25 mg.

 

100 gr de pechuga de pollo

Calorías: 113 calorías/100 gr

Proteínas: 20.6 gr/100 gr

Grasas: 3.4 gr/100 gr

Hidratos de Carbono 0 gr/100 gr

Índice glucémico (IG) 0

 

Total plato con 400gr de pechuga de pollo:

Calorías: 558 calorías

Proteína: 84.5 gr

Hidratos de carbono: 1.8 gr

Grasas. 20.6 gr

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