Ingredientes para 4 personas:

3 patatas Harina para rebozar 3/4 litro de cerveza 2 pollo de 1 kg 2 cebollas 2 zanahorias Pimienta negra recién molida Sal

pollo a la cervezaPreparación:

  1. Limpiar el pollo y trocear, salpimentar y enharinar el pollo
  2. Cortar la zanahoria en cuadraditos, pelar y cortar las patatas en dados y picar finamente la cebolla
  3. Freír en una sartén con aceite el pollo, una vez frito traspasar el pollo a una cazuela
  4. Añadir la cebolla, la cerveza, y la zanahoria a la cazuela del pollo y dejar cocer 20 minutos
  5. Pasados los 20 minutos, agregar las patatas y seguir con la cocción, hasta que las patatas estén tiernas

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