1. Artigoo.com
  2. »
  3. Comida y Recetas
  4. »
  5. Otras recetas
  6. »
  7. Pica pollo (receta dominicana)

Pica pollo (receta dominicana)

pica pollo

El Pica Pollo crocante es el mejor pollo frito crujiente de todo el Caribe. Este humilde pero sabroso plato no tiene nada que enviadar al tan mundialmente comercializado KFC. Se puede encontrar en casi todos los lugares del país y ya existen grandes cadenas de Pica Pollo por toda la República Dominicana como Pica Pollo Victorina y Pollo Rey.

 

Ingredientes 4 personas :

 2 libras del pollo

2 limones cortados en mitades

1/2 taza de apio picado

1 cebolla roja pequeña cortada en rodajas

2 tazas de aceite

1/2 cucharadita de ajo triturado

1/2 taza de harina

Orégano dominicano si es posible

Sal

Preparación :

 En una paila (olla) pon a hervir la carne a la que has incorporado todos los ingredientes (excepto la harina y el aceite). Cuando el pollo esté tierno, pero firme, retira del fuego y cubre con la harina, oregano y sal. Fríe en abundante aceite hasta que la corteza esté dorada y crujiente.

 Generalmente se sirve con tostones y ensalada. Puedes añadir ketchup si gustas.

 Vease tambien: El sancocho, El cocktail, La alimentacion durante el embarazo,Habichuela con dulce (receta dominicana) ,Como aumentar masa muscular(vorverse musculoso) , Arroz con dulce (receta dominicana)

Comparte este Goo:


¿Tiene contenido inapropiado?

Comparte este goo con un amigo:

Comentarios:

  1. Escrito por M Carmen
    Fecha: 2012-10-24 02:09:35

    no se cual es el verdadero picapollo.He visto otra receta en la que no se hierve el pollo sino que lo adoban enharinan y frien.cual es la verdadera receta?hay varias formas de hacerlo?Gracias

  2. Escrito por Juana Alonso
    Fecha: 2013-01-21 17:08:14

    No se pero yo he visto otra receta en la que no se hierve el pollo, por favor digame cual de las dos es la exacta.

  3. Escrito por Bigtonito39
    Fecha: 2013-02-07 05:13:52

    hay baria formas de hacerlo tu elijes como lo quieres hacer

    1. Deja tu comentario:

      Si quieres recibir un mail cuando alguien responda un comentario en este goo, marca esta casilla.