Porciones: 10 a 12.

Preparación:40 minutos mas el tiempo de refrigeración.

Dificultad: Media

Ingredientes:

  • 1 Barrita de mantequilla de 90 gramos.
  • 1 Paquete de galletas tipo María (un tubo de los que viene en el interior).
  • 1/2 litro de yogurt natural
  • 1 lata de lechese condesada
  • 1/2 Taza de agua fria
  • 2 lonchitas de gelatina
  • 1 Pistolero de licor de almendras
  • 1/2 Taza de nueces picadas (se pueden sustituir por almendras).

Pasos a seguir :

  1. Introducir la gelatina en agua para que se ablande.
  2. Derretir la mantequilla al baño maria.
  3. Moler las galletas marias hasta que queden hechas polvo.
  4. Mezclar las galletas con la mantequilla.
  5. Vertir el paso anterior en un molde y dejar enfriar.
  6. Ahora bien para el preparador del relleno, tenemos que licuar el yogurt natural con la leche condesada y el licor de almendras.
  7. Calentar la gelatina que tenemos de antemano en agua en el microhondas y revolver bien hasta que la gelatina quede disuelta.Dejar que se entibie un poco y mezclar con el paso anterior.
  8. Mezclamos bien el relleno y lo vaciamos en el molde.
  9. Espolvoreamos las nueces picadas sobre el relleno.
  10. Dejamos enfriar hasta que cuaje.
  11. Un vez se haya cuajado bien podremos retirarlo del molde.
  12. Degustar el sabor de unos de los pasteles mas sabrosos .

Que os aproveche espero que os haya gustado.

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