Las tiendas se encuentran llenas de adornos navideños que te recuerdan lo cercana que está la Navidad, es hora de planear cómo festejar tan importante fecha en compañía de tus seres queridos.

Si quieres preparar algo delicioso y que te haga quedar muy bien en tu reunión navideña, puedes lograrlo preparando este maravilloso pavo al ajo, aquí tienes la receta, es algo laboriosa, pero vale la pena el trabajo ya que será un platillo principal espectacular.

INGREDIENTES:

•1 pavo de aproximadamente 6 kilos

•2 cabezas de ajo pelados y machacados

•1 frasco de hierbas italianas

•1 taza de aceite de oliva

•2 barras de mantequilla derretida

•Sal al gusto

PREPARACION DEL PAVO

Mezcla el aceite con el ajo, las hierbas y un poco de sal. Unta sobre el pavo y deja que se marine en el refrigerador durante 24 horas. Da vuelta al pavo cada tres horas para que el marinado sea más parejo.

Inyecta la mantequilla derretida al pavo y cúbrelo con papel aluminio. Hornea durante 2 horas y media o tres a 180 grados centígrados.

 

INGREDIENTES PARA EL RELLENO

•½ kilo de carme molida de cerdo

•8 tiras de tocino picado

•½ cebolla picada finamente

•1 pimiento verde y uno rojo picados en trozos pequeños

•Sal y pimienta al gusto

 

PREPARACION DEL RELLENO 

Fríe el tocino y la cebolla, agrega los pimientos y cuando estén suaves añade la carne y sazona con la sal y la pimienta a tu gusto. Saca el pavo del horno y rellena con esta preparación. Tu pavo está listo para ser el platillo principal de tu cena de Navidad.

 

MIENTRAS ESPERAS QUE EL PAVO ESTÉ LISTO

Un poco antes de la cena de navidad, puedes ofrecer unos deliciosos rollos de jamón, aquí tienes esta sencilla y deliciosa receta:

 

INGREDIENTES

•½ kilo de jamón en rebanadas

•Queso crema

•8 Pepinillos en vinagre en trozos

•Rebanadas de queso de tu preferencia

•Aceitunas en trozos

PRPEPARACION

Mezcla el queso crema con los pepinillos y aceitunas, coloca y rebanada de queso en la rebanada de jamón y enseguida coloca la mezcla del queso crema, enrolla, envuelve en papel aluminio y refrigera por 45 minutos, saca y rebánalos. Sirve en una charola adornada con aceitunas y jitomate en rebanadas. ¡Feliz cena de Navidad en compañía de todos tus seres queridos!

 

Fuente: http://recetasnavidad.suite101.net/article.cfm/recetas-para-tu-cena-de-navidad

 

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