Pastel.

Pastel de arroz.

Pastel de arroz y ensalada.

Receta de Pastel de arroz y ensalada.

Un pastel de arroz es una solución perfecta cuando se necesita un plato fácil y ligero por las razones que sean, porque habrá un plato mas potente y se necesita uno suave, o por que lo necesitas como guarnición para carnes, o pescados o simplemente como primer plato con ensalada. 

INGREDIENTES.......... Para 4 personas.

 

500 gramos de arroz.

1/2 Pimiento rojo.

1 Pimiento verde italiano.

1 Lata pequeña de maízcocido.

1 Lata pequeña de aceitunas sin huesos.

Unas cuantas aceitunas negras.

2 Rábanos pequeños.

Aceite.

Sal.

 

PREPARACIÓN.

 

  1. Cocer el arroz 10 minutos con una cucharada de aceite y un poco de sal, enfriar con agua fríay escurrir.
  2. Picar los pimientos, los rábanosy alguna aceitunas.
  3. Añadir al arroz dejando un poco para adornar.
  4. Un molde untado de aceite se pone toda la mezcla y se presiona un poco.
  5. Con un plata se voltea con cuidado para que no se rompa.
  6. Adornar a gusto.

SUGERENCIAS.

  1. Hay a quien les gusta ponerle en la mezcla un poco de aceite.
  2. Otros un poco de mayonesa.
  3. Y otros un poco de alioli.......... (ver receta de alioli de leche)


(Galería de recetas y historia de la cocina Española)

 

Comparte este Goo:

¿Tiene contenido inapropiado?

Comparte este goo con un amigo: