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RECETA FÁCIL DE LAS PASTAS DE TÉ

Ingredientes

250 gramos de mantequilla o margarina.

300 gramos de harina.

100 gramos de azúcar glas

3 cucharadas de azúcar vainillado.

3 yemas de huevo.

Chocolate para fundir.

Almendras laminadas.

2 huevos.

 

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PREPARACIÓN

1º Se comienza por cortar en trozos la mantequilla y se deja a temperatura ambiente para que se ablande.

2º Pasado un rato se pone en un cuenco hondo, se le añade la harina bien tamizada y se amasa con las manos.

3º Se añaden las yemas de huevo, el azúcar glas, el vainillado y se amasa todo muy bien hasta conseguir una masa fina.

4º Se hace una bola con la masa y se tapa con un paño. Se guarda en la nevera como una hora.

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5º Pasado este tiempo se saca de la nevera y se pone un poco de harina en la mesa, se extiende la masa con el rodillo y se deja de un grosor de medio centímetro.

6º Si se tiene un corta pastas se van haciendo formas al gusto y si se tienen moldes mucho mejos.

7º Se forra una bandeja con papel vegetal y se ponen las pastas no muy juntas pues crecerán y se pintan con huevo batido.

8º Se deja la bandeja una media hora en un sitio fresco.

9º Durante este tiempo se prepara el chocolate fundido, las almendras se tuestan un poco, se preparan las cerezas, etc.

10º Se pasa la banja al horno precalentado a 180º durante 15 minutos, cuando empiezan a tener algo de color se sacan y se decoran como mas nos guste. Esto se hace rápido ya que al estar bien calentes todo se pega mejor. ¡Bon apetit!

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