deliciosa y rapida

Me encanta hacer diversas comidas, y consentir a mi familia y amigos, pero en ocaciones cuando tengo un evento, una reunion o algun amigo o familiar de visita, se me presenta todo tan rapido que no tengo el tiempo de cocinar algo muy elaborado.

Asi que tomo la opción de cocinar alguna PASTA que me saque de apuros.

PASTA CAPRICHO A MI MANERA:

Para preparar esta deliciosa pasta necesitaremos los siguientes ingredientes:

500gm de spaghetti.

Media barra de mantequilla.

1 cebolla finamente picada.

1 masito d espinacas bien lavadas y picadas.

1 brócoli bien lavado desinfectado y cortado en trozos.

1 taza de champiñones limpios y en pequeños trozos.

3 chuletas de cerdo crudas la cual ya debe estar cortada en cuadros.

1 taza de crema de leche.

Queso parmesano para dar sabor.

1 cucharada de aceite de oliva o soya este sera al gusto de cada quien.

Albahaca finamente picada esta tambien es al gusto de cada quien.

1 pimiento morron este es para dar color anuestro platillo y un poco de sabor puede ser rojo, verde o amarillo sera al gusto de cada quien.

Sal y pimienta y ajo en polvo al gusto

Forma en la que prepararemos nuestro platillo:

En una olla, pondremos a hervir agua, cuando esta haya hervido colocaremos dos gotias de aceite y sal y pondremos a cocer la PASTA; esperaremos unos minutos y cuando esta haya tomado un modo aldhente la retiraremos del fuego y reservaremos.

Tomaremos un sarten, antiaderente y colocaremos un poco de nuestro aceite de oliva, cuando este ya este caliente, añadiremos las chuletas las cuales ya deben estar en cuadritos.

Cuando la carne esten bien doradita, agregaremos las verduras hasta que esten bien cocinadas.

En otro sarten, u olla pequeña pondremos la media barra de mantequilla y la cebolla, cuando esta este trasparente agregaremos la crema y comenzaremos a revolver con una cuchara, antes de que la crema dé su primer hervor colocaremos las especias; la sal, pimienta y ajo en polvo este será al gusto de cada quien.

Cuando la crema comience a hervir bajaremos el fuego y colocaremos la PASTA, y las chuletas con la verdura, mezclaremos, agregamos la albahaca y tapamos a fuego bajito y dejamos asi por unos 8 minutos.

Sirva miy caliente y acompañero con un rico pan y un buen vino.

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