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Son unos panecillos rellenos muy adecuados para llevar y comer donde sea por su comodidad y es una fuente de energía estupenda para niños que lo pueden llevar perfectamente al colegio, para que no decaiga a media mañana y se sienta enérgico. También son muy adecuado para un día de campo o de playa, ya que se trasportan fácil y es de fácil comer.

Ingredientes:

330gr. de harina.
60 gr. de mantequilla.
30 gr. de azúcar.
2 huevo, uno para untar los preñados antes de meter en el horno.
4 salchichas.
15 gr. de levadura de panaderos.
80 ml. de agua.
1 chorro de vino blanco.

Preparación:

Hacemos la masa con todos los ingredientes menos el huevo en un bol y mezclar, seguido el huevo y seguir mezclando hasta que la masa se separe del bol y poner en la tabla para seguir amasando con las manos.

Dejamos reposar.

Saltemos las salchichas pinchando para que pierdan el agua y se hagan.

Cuando estén un poco doradas le ponemos el chorro de vino y dejamos hacer a gusto.

Cuando la masa este crecida, la ponemos en la tabla, la trabajamos un poco y procedemos hacer pequeñas bolas que rellenaremos con un trozo de salchicha.

Ponemos la bandeja con un poco de aceite o mantequilla untada, y pintar los panecillos con huevo batido y meter al horno a 180º, 15 minutos.

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