origen torrijas

La torrija es un dulce de origen Europeo que no puede faltar en la mesa en semana santa.

Como tradición en esas fechas familias y pastelerías dedican su tiempo a hacer esos dulces típicos y que tanto gustan.

La torrija es una rebanada de pan rebozada en huevo y fritan en la sartén con aceite de girasol, puedes endulzarlas con varios sabores pero el más tradicional es el azúcar.

Según la zona geográfica las torrijas pueden ser llamadas torejas o tostadas, eran ya conocidas con esos nombres en la época de los romanos.

Comenzaron a elaborarse en los años 1600 para aliviar a las mujeres que estaban de parto y ayudar en su recuperación y se servían acompañadas de una copa de vino.

Las torrijas están asociadas a tiempos de pobreza en las que un alimento más barato de conseguir era el pan.

Un dulce muy antiguo y tradicional ideal para que no falte en tu mesa esta semana santa.

Si quieres saber la receta mira el vídeo que hay acontunuación, no olvides que también podrás encontrarla en cualquier pastelería y restaurante en esas fechas.

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