Mousse de chocolate
RECETA:
Ingredientes para 4 personas:
- 4 huevos
- 50g de azúcar.
- 150g de chocolate
- 100g de mantequilla.
Preparación:
Se pone el chocolate al baño maría con la mantequilla hasta que quede bien fundido.
Se separan las claras y se montan a punto de nieve con el azúcar y una pizca de sal.
Las yemas se añaden al chocolate una a una y se mezcla con el punto de nieve.
Dejar en la nevera mínimo 6 horas antes de consumir hasta que quede bien espeso.
Escrito por Tita
Fecha: 2010-02-10 15:38:38
Kennia tu receta del mousse suena sencillamente deliciosa!!!