Aqui te enseño a hacer una rica mermelada de fresa casera, sin conservadores, endulzantes de más, ni ingredientes raros, todo lo consigues en tu cocina.

Las mermeladas te permiten conservar las frutas que se dan en ese momento para poder consumirlas después, cuando ya no estan en su temporada.

Puedes hacer mermeladas de un solo tipo de fruta, o de mezclas de diferentes frutas. Inclusive alguas verduras como el apio, granos como las caraotas negras, entre otros.

 

Mermelada de fresa casera.

Ingredientes

- 2 tazas de fresas

- 2 tazas de Azúcar morena

 

Preparación:

- Quitar la parte verde de la fresa ( hojitas) y picar en trocitos las fresas.

- Colocar en un sartén las fresas a fuego medio hasta que se ablanden.

- Aplastar con un pasapuré y colocar nuevamente al fuego hasta que burbujean.

- Agregan el azúcar, mezclar y cocinar por 10 minutos más.

-Colocar en frascos de vidrio previamente esterilizados y tapar hermeticamente.

-Colocar en una olla con agua los frascos con mermelada y calentar por una hora. Esto logra un vacio en el frasco y te permite que la

mermelada dure más tiempo mientras no abras el frasco, e inclusive se puede mantener fuera de la nevera. Una vez abierto, debes

mantenerla en la nevera y comerla lo más pronto posible.

 

 

 

LISTO.. UNA DELICIOSA MERMELADA CASERA!! 

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