Mc Donald's

McDonald ' s

McDonald 's es un referente alimentario y empresarial de primer nivel desde que a principios de los 70 se expandió mundialmente vendiendo algo más que hamburguesas. Actualmente tiene más de 31.000 locales y 400.000 empleados, teniendo una ganancia neta de 4,31 billones de dólares, según su base de datos. Se ha convertido en un símbolo que va mucho más allá de la comida rápida siendo el estándar del capitalismo, la globalización y la "soft" -colonització americana, junto con Hollywood y Coca Cola.

Hay dos puntos en esta historia victoriosa que son imprescindibles para entender este goo y sus múltiples dimensiones. El primero, es cuando la revista The Economist comenzó a utilizar el precio de las Big Mac para elaborar un estudio sobre los costes de vida en cada país y así corregir el error típico de los estudios de PIB total y PIB per cápita. Este valor universal llamado PIB PPP es la mejor herramienta actual para poder comparar precios internacionales y capacidad de compra de los individuos y los Estados. Esto dio a Mcdonald s la posibilidad de situarse como la empresa modelo, la que va más allá y dicta las tendencias económicas mundiales.

El segundo punto es el galardonado documental Super Size Me en el que un cineasta independiente se grababa, durante treinta días seguidos, alimentándose únicamente de productos de esta cadena de restaurantes, McDonald 's. Fue un golpe fuerte para la empresa que readaptar algunos menús, mientras se replanteaba toda la campaña comercial internacional eliminando el color amarillo y el punto de arrogancia global y cambiándolo por el color verde y el amor por el producto local.

 

super size me

McDonald 's es un reflejo de la sociedad que hemos ido construyendo desde la entrada de las televisiones en nuestra casa y que se ha extendido a nivel planetario cuando los '70s cayeron las dictaduras del sur de Europa y, sobre todo, cuando el 89 cayó el muro. Es una realidad que va mucho más allá del concepto nacional o de clase y nos impregna a todos los ciudadanos de una manera muy generalizada y profunda, actuando como un goteo desde que nos levantamos hasta que nos vamos a dormir. Todo influye y nada se desprende de esta sociedad. Televisión, radio, universidad y escuela, médicos, transportistas, familia y colegas ... todos somos verdugos y condenados por ello colectiva.

Hasta ahora he explicado la asfixia que soportamos, más o menos con elegancia, pero, ¿qué define exactamente esta sociedad Big Mac? La podemos definir en 8 puntos claves compartidas entre el bocadillo y la sociedad expresados ​​en muchos estudios sobre el rey mundial de los bocadillos.

La Rapidez es el primer punto de la explicación. Vivimos en un momento trepidante de la historia. El miedo a la caducidad y al fin nos lleva a vivir con estrés y abusar de este término. No tenemos tiempo para hacer lo que nos gustaría hacer realmente, escuchamos muchas veces. Hemos reducido el tiempo en todo lo que hacemos. La infancia se ha acortado y cada vez somos adolescentes más rápido. Los móviles duran menos y los podemos adquirir en menos tiempo que antes. Las clases, así como las películas y las series, cada vez son más cortas. En definitiva, tenemos tantas cosas que hacer que lo hacemos todo más rápido y profundizando menos en lo que hacemos. Esto es lo que nos perturba, pues, perdemos el gusto por lo que hacemos, a cambio, de poder hacer más cosas. Es evidente que este hecho tiene que ver con el dolor de estómago y de cabeza generalizado y que los médicos están diagnosticando cada vez más.

La Facilidad es el segundo punto clave. Somos una generación que lo queremos todo, pero sin trabajar de ello adecuadamente. Rehuimos los problemas difíciles y nos acercamos a relativizar todo tendiendo a resumirlo y estandarizar todo lo que podemos. Queremos que nos pidan opinión y nos pregunten, pero entre pocas respuestas y que éstas tengan poco contenido. Nos encantan los decálogos, las líneas básicas, los resúmenes y los métodos Canvas. La facilidad nos lleva a no dar vueltas a las ideas importantes ya perder detalles que pueden ser importantes en nuestras vidas.

La Abundancia es el tercer punto que nos preocupa. Es bien cierto que capitalismo es opulencia, que en el fondo es la voluntad de abundancia. La sociedad creciente nos ha llevado a la idea del bienestar material, yendo mucho más allá de los límites deseados. La crisis ha demostrado que la abundancia de unos es el dolor de cabeza para otros y que nunca tenemos suficiente. Teorías como el decrecimiento o las cooperativas son mucho menores aún y tienen un terreno muy grande para explorar. Si continuamos comparándolo con el restaurante que nos preocupa vemos como por sólo unos céntimos más tenemos un menú que mucha gente no termina. Incluso la bebida gratuita está expandiendo y la comida ya no es una necesidad.

 

sociedad y dinero

El cuarto punto de este análisis es el Precio. Nos venden como barato lo que, en el fondo, es caro. Una hamburguesa a un euro no es una mala idea, no? Normalmente no se piensa en las consecuencias o si la hamburguesa nos llenarán suficiente. Es más, tenemos tan claro que es la opción más barata que, ni siquiera, comparamos con la competencia, simplemente hacemos un acto de fe y nos creemos lo que nos dicen. Seguimos con la tendencia anterior y no vamos al fondo de la pregunta, simplemente no queremos buscar más y pagamos unos precios relativamente bajos para una calidad que no se ajusta a estos precios.

Uno de los puntos más importantes es el quinto: los Sentidos. Nos dejamos enamorar por los sentidos, que con la proporción exacta de información sesgada, nos engañan. El marketing hace años que nos estudia y saben perfectamente cómo compaginar vista y oído para engañar al gusto, o olfato y tacto para engañar la vista. Simplemente es meter en orden correcto las cifras y crear la función buena y ya lo tenemos. El uso de los colores, música, orden, y muchas otras condiciones nos transmite lo que finalmente no es. Imaginemos una clase de Master perfecto con un buen speaker, con mucha buena estética y un discurso fluido. Una clase agradable con sillas cómodas y un buen proyector. Si el profesor es suficientemente bueno te puede hacer vibrar y hacerte emocionar. Vamos en cuenta, ideología o simplemente venta de información son predicadas muchas veces. No será la primera vez que hemos disfrutado en una clase y después de dos horas de haber salido nos encontramos vacíos de contenido.

Lo más transversal de los puntos es la alteración de las proporciones y ocupa la sexta posición del análisis. Estudiar el continente para hacer creer que hay más contenido. McDonald's se gastó más de un millón de dólares durante los '60s para optimizar y crear una bandeja de patatas que diera un efecto del doble de patatas que contenía. Magnificencia en estado puro. Muy a menudo nos encontramos discursos épicos que en el fondo no nos han dicho absolutamente nada. Vivimos la época del 3D donde todo necesita ser más grande, para en el fondo, vendernos la misma información. Un coche más grande, un piso mejor, un ordenador más potente y un Android más evolucionado para hacer los mismos kilómetros, vivir las mismas personas, escribir los mismos textos y tener las mismas APPs. En el fondo convertimos el continente con la parte importante del juego, dejando el contenido en un segundo plano.

Lukes diría que la visión tercera del poder se traslada con la cultura y captación, punto número siete del análisis. La cultura, forma de transmisión de valores y creencias nos viene impuesta desde pequeños. Debemos hacer una auténtica lucha heroica ya contracorriente para cuestionarnos nuestros principios y poder transformar nuestra realidad individual y colectiva. Es por ello que la sociedad Big Mac va al fondo de la personalidad captando los más pequeños. Para resumir y no hacerlo más largo de lo que toca, podemos decir que los poderes fácticos son, los que desde la cuna, nos manipulan para hacernos creer que no hay alternativa y que el Big Mac es el más adecuado para cumpleaños y para después del cine. Bombardeos políticos, televisivos y mediáticos son los que nos conducen hacia la nueva cultura y hacia donde estamos ahora mismo.

Finalmente tenemos la estandarización como punto número ocho. Allí donde vamos sabemos que hay un McDonald 's esperándonos y que será igual de bueno que el que tenemos en nuestro país. Quizás habrá alguna curiosidad fruto de la mezcla entre el fast food y la comida regional. ¿Por qué comer algo típico del país si ya nos va bien lo que sabemos? No queremos ir más allá y salir de la caja. La tradición y la homogeneización nos van bien y no queremos ser creativos, ya vivimos bien con lo que tenemos ...

Siguiendo con la comparación son productos atractivos para los sentidos, que nos han vendido como buenos y que sirve como canal socializador y como atractivo internacional. Pero, una vez consumido y saciado, ves que es de rápida digestión y eliminación y que no te queda nada más que aquel recuerdo de abundancia que tan sólo ha durado un par de minutos. Después nada, simplemente vuelves a tener hambre mucho antes de lo que te espera y te das cuenta que realmente lo que has consumido no era el más adecuado, ya que empiezas a tener un dolor de estómago o un vacío interior. Pero todo esto lo olvidarás en poco tiempo, hasta que vuelvas a consumir lo mismo o, si tienes suerte, el mismo acompañado de una ensalada con lechuga del delta en una tienda de color verde.

 

going green

Nos emborrachan de tranquilidad y satisfacción, sin ir más allá. Lo hacemos desde que somos pequeños y si quieres salir del sistema te tratan como un loco. Quizás puede pensar que este texto está salido de la misma sociedad y que, por tanto, no puede presumir de sentido ni de contenido, Mea culpa, yo también formo parte del juego.

Seamos sensatos con nosotros mismos y no nos dejemos llevar por una sociedad sometida a las Big Mac de McDonald 's and Company..

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