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De origen desconocido, algunos creen que es oriunda de Brasil pero no hay nada que lo certifique y hoy se cultiva en todos los países tropicales. También llamada "fruta de la pasión", existen muchas variedades de esta fruta pero las que más se cultivan son las de color amarillo y la púrpura. Algunas resultan más dulces que otras y su tamaño es más grande o más pequeño según la variedad, su interior es gelatinoso con semillas de color negro.

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En los países que se cultiva en gran cantidad se suele tomar licuada por su agradable sabor y también por ser muy conocidos los muchos beneficios que tiene para la salud, Para preparar la maracuyá hay que lavar primero la fruta y secarla con un paño, luego se costa por la mitad y la pulpa se saca con una cuchara. La cáscara se tira y la pulpa se puede comer sola, en ensalada de frutas, con yogur, en batido, mezclada en zumos con otras frutas, etc, de todas formas está deliciosa y es de gran ayuda para la salud.   

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BENEFICIOS PARA LA SALUD DE LA MARACUYÁ

1º Ayuda a bajar de peso.

2º Ayuda a dormir bien pues tiene propiedades sedantes.

3º Alivia las molestias del asma.

4º Elimina el colesterol malo.

5º Ayuda a fortalecer los huesos.

6º Equilibra el nivel de glucosa.

7º Previene enfermedades cardiovasculares.

8º Evita sufrir de estreñimiento.

9º Mejora la digestión.

10º Elimina las molestias respiratorias por resfriados.

 

Parrillada de verduras, el plato más sano.

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