Os propongo una receta rápida y fácil de hacer. En unos 40 minutos puede estar hecha.

Ingredientes (para dos personas):

  • Unos 180 gr. de macarrones
  • una ó dos zanahorias
  • dos chorizos ahumados
  • 1 cebolla
  • 1 bote de maíz dulce (unos 150 gr)
  • Aceite y sal

Procedimiento:

1. Ponemos los macarrones a hervir en agua con sal, el tiempo que nos indique el paquete (unos 10 minutos).

2. Cortamos la cebolla y las zanahorias en cuadraditos y sofreímos.

3. Cuando están casi hechos añadimos el maíz y también los chorizos, cortados a trocitos. Añadimos sal.

4. Dejamos un rato para que el chorizo suelte el jugo e impregne toda la mezcla. Según si queremos el chorizo más o menos hecho, dejamos más o menos rato.

5. Añadimos los macarrones y revolvemos para que cojan también el sabor del chorizo. Dejamos unos minutos y ya está. Ya os decía: fácil y rápido. Y también sabrosa, claro.

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