Macarrones con chorizo
INGREDIENTES.
Para 4 personas.
400 gramos de macarrones.
200 gramos de chorizo.
500 gramos de tomate frito.
150 gramos de queso rallado.
4 Dientes de ajos.
1 cebolla.
1/2 Pimiento rojo.
1/2 Pimiento verde.
4 Cucharadas de aceite.
Sal.
PREPARACIÓN.
- En abundante agua con un poco de sal, una cucharada de aceite y el laurel, cocer los macarrones durante 12 minutos.
- Lavar en agua fria y escurrir.
- Poner en una bandeja para horno.
- En una serten ponemos tres cucharadas de aceite y sofreimos muy picados los ajos, los pimientos y la cebolla.
- Seguido ponemos el chorizo y el tomate.
- freir unos minutos y repartir por toda la superficie de los macarrones.
- Regar el queso rallado y meter al horno a gratinar hasta que tome el color deseado.
SUGERENCIA.
Añadir a la salsa tortilla francesa cortada a dados.
Si vive en las Baleares ó en Cataluña igual les apetece poner sobrasada y no chorizo.
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Escrito por william-andres
Fecha: 2010-03-03 22:09:33
mmmmmmmmmmmm !Que rico! ahora mismo comería una bandeja entera. Gracias por la receta. Saludos
Escrito por martha-isela
Fecha: 2010-03-03 22:40:48
Hummmmm se ven deliciosos y mas aùn para los amantes de la pasta, como yoooo. Ya la estarè preparando y te invito Wences!! jajajaja
Escrito por wenceslao
Fecha: 2010-03-03 22:57:40
Es un placer haber sido util amigo William; ya te enseñare otra recetas de esas que dan la campanada jajajajajajaj....................... Un abrazo amigo
Escrito por wenceslao
Fecha: 2010-03-03 23:02:30
Amiga martha-isela; si tu me dices ven yo lo dejo todo jajajajajajaja............ Sí quiero por que seguro que cocinas muy bien y seguro que eres una gran tertuliana para acompañar esa buena comida................. Un abrazo
Escrito por martha-isela
Fecha: 2010-03-03 23:04:05
Ahhh siii amigo Wences eso dicen mis hijos que cocino riquìsimo, pero no se si es porque son mis hijos, jajajajaja, ahora lo de la buena tertulia para acompañar la buena comida, si te doy garantìa total!!! jajaja.
Escrito por wenceslao
Fecha: 2010-03-03 23:11:00
Seguro que lo haces bien y también que tendrá unos hijos que sarán agradecidos como los mios y eso ayuda para que las cosas salgan bien........... La próxima vez que vaya a Colombia haré lo posible para al menos tomar unos refrescos y hacer unas buenas charlas............... Un abrazo